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肥DD的烘培生活

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日志

 
 

我的生命当中同食是分唔开噶~  

2011-03-21 22:53:23|  分类: 肥DD的美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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抹茶蛋糕:8寸模具
材料:低粉70g,抹茶粉8g,蛋白4只,蛋黄3只,糖70g,牛奶50ml,色拉油30ml
做法:
1】蛋白打发,分三次加进糖,糖50g,打至硬性发泡,待用。
2】蛋黄、牛奶、色拉油和20g糖混合一起,然后将筛好的低粉与抹茶粉筛入搅匀。
3】将打发好的蛋白分三次混合到蛋黄糊里,不要划圈,由底翻抄混合。
4】放入预热150度的焗炉里,45分钟左右,就ok啦。
我的生命当中同食是分唔开噶~ - 肥DD - 华丽的D调
好奈之前应承咗送俾国强的抹茶蛋糕~~第一次好完整咁表花~~卖相还不错吧,嘿嘿~~
这有模有样的,可以去开店鸟~~为开店作好充份准备!
我的生命当中同食是分唔开噶~ - 肥DD - 华丽的D调
是咪好少响出面买蛋糕之类的嘢食呢?我觉得好像比较少抹茶味的出品~~而我,是大爱抹茶品味了~
我的生命当中同食是分唔开噶~ - 肥DD - 华丽的D调
呢个周末嚟咗好多朋友的朋友啊~~我整咗好多嘢食~~真係好多~~~
 家阵发觉,我净係得个做字~~当人哋玩紧的时候,肥DD,你努力啲做嘢食啦!!不过当大家赞叹的时候,我还是觉得辛苦是有所值得滴~呜~!
我的生命当中同食是分唔开噶~ - 肥DD - 华丽的D调
趁人还未嚟齐的时候,就要开始整嘢食啦~~呢个是椰丝球~~简单又充满椰味~ 
我的生命当中同食是分唔开噶~ - 肥DD - 华丽的D调
 
我的生命当中同食是分唔开噶~ - 肥DD - 华丽的D调新鲜出炉~吃得啦~~好味~~要趁热吃先好吃!
 
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哇哇,呢个劲啊,呢个真係好好味,酥酥滴~!好吃过蓝罐曲奇啊~~蓝罐曲奇~~YO,算得乜啊~~
呢款香酥提子条,非常受欢迎~~非常~~真的是非常,我自己都觉得它很好吃~~现时做过甘多饼类最好吃的一款~!!
 
我的生命当中同食是分唔开噶~ - 肥DD - 华丽的D调
我还做咗一份带咗番公司分享俾同事们吃,哇,超受欢迎,因为太好吃啦~~个罐都几靓吧~~新买的,为咗可以好好咁密封住啲饼,为咗啲饼的口感,为咗啲饼的新鲜,这个是必需滴~!
瓜瓜今天还叫我一起网购这些铁罐,网购,比在店里便宜多啦,而且好多靓款,睇到都吸引死人了~!
我的生命当中同食是分唔开噶~ - 肥DD - 华丽的D调
抹茶曲奇,无错,其实它是曲奇!!唔好俾它个样呃咗~~其实它是曲奇当中的间碟。由于这个配方整出嚟的面糊唔够润,导致肥D已挤爆三个袋,痛苦不堪,忍不住,还是放弃了~~于是求其将它搓圆按扁然后解决它的造型了~~虽然样子不咋滴,不过味道还是不错滴~~(每款成品都话味道不错,不要疑问,是真的~)
 
我的生命当中同食是分唔开噶~ - 肥DD - 华丽的D调
芒果雪糕~!唔使问啦,天然无色素香精香料~~正~!!自己整嘢食其实真係几安全喽,哈哈哈哈
 
我的生命当中同食是分唔开噶~ - 肥DD - 华丽的D调
 呢个周末啊,好多人啊!!热闹!!热闹!!挤爆先挺同金鱼的小空间了!!~~这样一堆人一起吃饭,其实真係几开心喽~~
嘻嘻哈哈~~
我的生命当中同食是分唔开噶~ - 肥DD - 华丽的D调
 三个穿紫色衫的人!!
呢个周末真係忙到啊,连更新的时间都无,生活好充实好忙碌~~
相信接下来的日子,都是好热闹的日子~~
好多话要过嚟吃我整嘅嘢的朋友还未嚟,肥D确实很忙~~
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