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肥DD的烘培生活

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齐齐郁手整嘢食~  

2010-03-23 12:51:03|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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准备好哂所有的材料,今天要整三样嘢食oh~

淑玲同阿葵都过咗嚟小洲一齐整嘢食,睇嚟美食都是女仔的心头好~

去片~

第一款:芝士焗薯仔

(薯仔是刘艳老公单位发的无公害有机薯仔,好健康的样子oh,于是我就谂到呢一款简单配料的芝士焗薯仔拉)

齐齐郁手整嘢食~ - melody.dd - 华丽的D调

材料有脆皮肠粒,冬菇粒,薯仔,还有芝士~

齐齐郁手整嘢食~ - melody.dd - 华丽的D调

好拉,开始郁手~

1、薯仔去皮切大粒,然后用水煮熟至软软哋。

2、冬菇切粒,脆皮肠切粒,然后可爆香备用。

3、薯仔煮熟后搅拌成薯仔泥,再上调味料即可。

4、将冬菇粒,脆皮肠粒,薯仔泥搅拌均匀,留一点冬菇粒,脆皮肠粒铺在面,然后再铺上芝士片。

5、放入预热180度焗炉,焗上15分钟即可!(时间自定,还在考究当中~)

齐齐郁手整嘢食~ - melody.dd - 华丽的D调

一切就绪拉~

齐齐郁手整嘢食~ - melody.dd - 华丽的D调

准备放去焗炉拉~好靓的样子,呵~

齐齐郁手整嘢食~ - melody.dd - 华丽的D调

焗完拉~!好像不够焦~~下次可以焗焦少少,相信更香~

齐齐郁手整嘢食~ - melody.dd - 华丽的D调

嘿嘿,很有满足感~~

现时应该都成二点拉,还没吃嘢的我们好快就将呢碟嘢搞掂~!

 

第二款:芒果牛奶布丁

材料:芒果,牛奶,吉利丁

由于失败告终,过程不详说拉~失败的原因是凝固不起来~呜~

相信下一次会成功的~失败乃成功之母嘛~

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好靓的芒果oh~~

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好靓的布丁,可惜没有成形~!

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这个成品样子是速冻而成的!失败~~虽然失败,但是一样喺好好味噶!因为材料本身就很好味了~虽然它失败了~

 

第三款:曲奇

材料:黄油250g,低粉290g,鸡蛋一只,砂糖50g,糖粉50g,奶粉30g(这个材料没有,没放)

今天是备受打击的一天,这个曲奇又失败了,整得好像酥饼一样,虽然味道都很好,但是就是唔像曲奇咁嘅样~!

按足教程黎整噶了,点谂都唔明为什么唔成形呢?一放入焗炉就马上溶化了,根本做不了曲奇的样子~

伤心啊~难道就是因为果30g的奶粉而失败了?不可能吧??想不通~~期望有高人指路

齐齐郁手整嘢食~ - melody.dd - 华丽的D调

过程还是有趣,等待实践

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好兴奋哋喺度挤曲奇

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挤到大细不一样

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点知,最后焗出黎的曲奇是一块过...........真喺可怜~

虽然没有漂亮的成品样子,但过程却很满足。

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晚上,我自己再整了一款葡萄干蜂蜜蛋糕~

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成品不错喔~~~

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很靓的样子,味道都很好~~

纸杯蛋糕最容易整了,现在这个是最有把握的了,其它..........还待学习中~~

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